Viande congelée verdâtre avant décongélation
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2 réponses
Bonjour
La couleur verte indique un excès de bactéries, cette viande est impropre à la consommation.
- Cela a pu se produire avant de la congeler (dans son emballage ?)
- Si votre congélateur n'a pas été réglé entre -18°C et -20°C.
- Ou encore, si vous avez subi une coupure d'électricité trop longue en dehors de votre présence, ce qui impliquerait tout le contenu du congélateur.
Pour rappel, le réfrigérateur doit être réglé à la température maximale de 4°C.
Au delà, c'est la fête pour les bactéries.
