Oubli de viande congelée

Résolu
Sandrine -  
 Sandrine -

Bonjour,

j ai oublié 1kilo de bifteck haché dans un sac de congélation.

Le lendemain, mes bifteck était décongelés mais encore très froid, plus froid que s'ils sortaient du frigo.

j ai fait une bolognaise et j ai mis la préparation en bocaux j ai stérilisé 1heure 30 et j ai laissé les bocaux toute la nuit dans l eau bouillante jusqu à complet refroidissement

Est-ce que je peux consommer la préparation sans danger ?

2 réponses

  1.
    labricole47 Messages postés 12552 Date d'inscription   Statut Modérateur Dernière intervention   1 258
     

    Bonjour

    avis perso :

    je consomme sans probléme


    --

    1

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