On mange quoi aujourd'hui ?

Marjorie Gaulier Messages postés 9216 Date d'inscription   Statut Webmaster Dernière intervention   -  
 Lyly-Marie -

Coucou,

Ca y est c'est l'automne, avec ses jolies couleurs, les nuits qui se rafraîchissent (et les journées aussi en fait :p), et... ses plats d'automne !

Donc, reprenons : vous avez mangé quoi aujourd'hui ?

:-)
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"They laugh at me because I'm different; I laugh at them because they're all the same" 
K. Cobain

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147 réponses

Utilisateur anonyme
 

Bonjour,

Au déjeuner, c'était chou rouge avec bâtons de cannelle et châtaignes.

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xplom Messages postés 43153 Date d'inscription   Statut Modérateur Dernière intervention   26
 

bonjour

j'attaque les premiéres tomates farcies...


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ce qui semble évident pour les uns, ne l'est pas forcément pour les autres

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xplom Messages postés 43153 Date d'inscription   Statut Modérateur Dernière intervention   26
 

bonjour

j'ai gouté a un dessert super bon de grande surface

un liegeois vanille/caramel


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Utilisateur anonyme
 

Bonjour,

Au déjeuner, le premier Mont d'Or avec en son centre, de l'ail pressé et un peu de vin de Paille (Jura) à faire fondre à 200° au four pendant 25 mn. 

Servir et faire couler sur des pommes de terre vapeur.

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labricole47 Messages postés 28104 Date d'inscription   Statut Modérateur Dernière intervention   1 217
 

bonsoir

j'en ai l'eau a la bouche 

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xplom Messages postés 43153 Date d'inscription   Statut Modérateur Dernière intervention   26
 

j'ai rien compris à cette raclette, mais ça doit être bon

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labricole47 Messages postés 28104 Date d'inscription   Statut Modérateur Dernière intervention   1 217 > xplom Messages postés 43153 Date d'inscription   Statut Modérateur Dernière intervention  
 

en image ;)

 

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Utilisateur anonyme
 

Merci labricole47 pour l'image.

 

Le mont d'Or se mange aussi froid, bien entendu

Et j'ajoute ceci pour xplom:

https://fr.wikipedia.org/wiki/Mont_d%27Or_(fromage

 

Pour les personnes sensibles aux odeurs de la raclette chaude, sachez que le Mont d'Or est bien plus savoureux qu'odorant.

 

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xplom Messages postés 43153 Date d'inscription   Statut Modérateur Dernière intervention   26
 

eh oh ! suis pas Américain ! mon esprit Français a compris

vais essayer...quitte a passer pour un fou aux yeux de la patronne

là la recette se complique......

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labricole47 Messages postés 28104 Date d'inscription   Statut Modérateur Dernière intervention   1 217
 

magret /frites 

un classique 


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xplom Messages postés 43153 Date d'inscription   Statut Modérateur Dernière intervention   26
 

hamburger/frites (j'ai honte) +ketchup (la total quoi)


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Marjorie Gaulier Messages postés 9216 Date d'inscription   Statut Webmaster Dernière intervention   10
 

Aaah c'est l'hiver !!! entre le changement d'heure et le climat, c'est clairement le temps des raclettes et autres tartiflettes, croziflettes, etc. !


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K. Cobain

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Utilisateur anonyme
 

Je ne connaissais pas la croziflette...voilà qui est fait.

Merci Crashounette 

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Utilisateur anonyme
 

Bonjour

Hier midi, brisolée... : https://www.valais.ch/fr/activites/gastronomie-terroir

;)


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On a toujours tort d'essayer d'avoir raison devant des gens qui ont toutes les bonnes raisons de croire qu'ils n'ont pas tort ! (Raymond Devos)

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Utilisateur anonyme
 

Super idée aussi....Merci !

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labricole47 Messages postés 28104 Date d'inscription   Statut Modérateur Dernière intervention   1 217
 

Bonjour

poelée de cépes ; quelques pieds de mouton (image) ;  accompagnée de magret (menu d'hiver ) pour midi 


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xplom Messages postés 43153 Date d'inscription   Statut Modérateur Dernière intervention   26
 

étrange j'ai pas vu de champignon chez moi malgré la flotte

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Utilisateur anonyme > xplom Messages postés 43153 Date d'inscription   Statut Modérateur Dernière intervention  
 

salut

 

bon au mois de novembre ça commence à devenir rare d'en trouver encore :)

 

(quoique je me souviens d'un mois de novembre particulièrement productif en bolets dans le Jura français, y a une 10aine d'années).

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labricole47 Messages postés 28104 Date d'inscription   Statut Modérateur Dernière intervention   1 217
 

oupps j'ai oublié de preciser bocaux fait maison ;desolé 

les cépes il y a eu une bonne poussée en fin octobre 

https://www.sudouest.fr/2018/11/05/lot-et-garonne-une-petite-fille-decouvre-un-cepe-de-plus-d-un-kilo-5539873-3655.php

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Utilisateur anonyme > labricole47 Messages postés 28104 Date d'inscription   Statut Modérateur Dernière intervention  
 

joli ;)

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xplom Messages postés 43153 Date d'inscription   Statut Modérateur Dernière intervention   26
 

pour mémo

ben en Touraine les mousserons emmergent seulement depuis une semaine

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xplom Messages postés 43153 Date d'inscription   Statut Modérateur Dernière intervention   26
 

menu grand froid


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michelle_d67 Messages postés 1744 Date d'inscription   Statut Membre Dernière intervention   8
 

Bonjour,

Très gros froid donc ...  c'est également mon Menu du jour + une Salade d'endives et une Crème aux Pralines roses .

Belle journée froide mais ensoleillée.

 

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Marjorie Gaulier Messages postés 9216 Date d'inscription   Statut Webmaster Dernière intervention   10
 

Ce soir, c'était un diner plein de légumes :

soupe, saucisses de strasbourg, poêlée de champignons de Paris et salade verte.

Un petit dessert? Allez, va pour un riz au lait xD

Bon appétit tout le monde


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K. Cobain

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Utilisateur anonyme
 

Bonjour 

Ce soir penne à l’amatriciana.

Dans ce style : 

https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/3130182-pennes-all-amatriciana

;)


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xplom Messages postés 43153 Date d'inscription   Statut Modérateur Dernière intervention   26
 

Réveil ! 

du melon (du bon) avec du carpaccio de là bàs..

un p'tit rosé de Procence, malgrés les conseils cannicule ...


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docchaudiere Messages postés 3018 Date d'inscription   Statut Membre Dernière intervention  
 

onjour, hier soir premiere soupe aux poireaux d'hiver ;)


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 "Rien n'est jamais perdu pour celui qui refuse l'échec."  Fréderic Dard ; Toi qui vivais (1958)

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labricole47 Messages postés 28104 Date d'inscription   Statut Modérateur Dernière intervention   1 217
 

Bonjour

c'est de saison chez nous aussi ; la soupe est de rigueur; avec la baisse de températures 

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xplom Messages postés 43153 Date d'inscription   Statut Modérateur Dernière intervention   26
 

soupe au champignon aussi, mais plutôt du sachet Knor pas de mon bois...

 

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docchaudiere Messages postés 3018 Date d'inscription   Statut Membre Dernière intervention  
 

Bonsoir, j'ai un peu plus de temps en ce momment, donc ce soir c'est une recette de chez moi : de la carbonade (3 heures de cuisson) et frites. 


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Utilisateur anonyme
 

Bonjour !

Chez nous, c'est un plat fait de restes que l'on nomme: Escargots ou roulés à la viande et restes de pot-au-feu,

(Fleischschnecke: le nom varie selon le département), un peu comme ici:

https://www.jevaisvouscuisiner.com/fleischschnaka-escargots-viande-restes-pot-au-feu-specialite-alsace/01/2017/

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labricole47 Messages postés 28104 Date d'inscription   Statut Modérateur Dernière intervention   1 217
 

Bonjour

je reprendrais mon post #186

Soupe

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Radinoz Messages postés 23492 Date d'inscription   Statut Contributeur Dernière intervention   1 018
 

Merci pour l’idée! Je connaissais pas du tout. 

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Utilisateur anonyme
 

Bonsoir !

Une saucisse de Morteau sur un lit de lentilles vertes. . Ce plat a été cuit à feu doux comme pour cette recette:

https://www.quatresaisonsaujardin.com/lentilles-vertes-aux-saucisses-de-morteau/

Les lentilles sont excellentes, les vertes sont celles que je préfère !

Et vous, qu'avez-vous mis dans l'assiette ?
 

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labricole47 Messages postés 28104 Date d'inscription   Statut Modérateur Dernière intervention   1 217
 

Une petite poêlée de pleurotes pour ce soir ; premiers champignons frais de l'année


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Utilisateur anonyme
 

Mmmm... quel délice !

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labricole47 Messages postés 28104 Date d'inscription   Statut Modérateur Dernière intervention   1 217
 

les premiers cèpes de l'année , une belle poêlée ce soir


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Radinoz Messages postés 23492 Date d'inscription   Statut Contributeur Dernière intervention   1 018
 

Hello

Hier soir on était aussi champignons (pieds bleu)... ;)

Mais pour ce midi ce sera une tarte au poireaux avec une salade...

;)


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labricole47 Messages postés 28104 Date d'inscription   Statut Modérateur Dernière intervention   1 217
 

comment tu prépare les pieds bleu ? , et ils se trouvent dans quelle région ,? moi c'est sud ouest

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Radinoz Messages postés 23492 Date d'inscription   Statut Contributeur Dernière intervention   1 018 > labricole47 Messages postés 28104 Date d'inscription   Statut Modérateur Dernière intervention  
 

à la poêle (frais, pas besoin d'ébouillanter avant), avec un peu d'ail, du persil et des oignons...
on est en Suisse romande (canton de Vaud, environ 1300m)

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