Tarte poires-chocolat
Christine
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mesange300 Messages postés 20 Statut Membre -
mesange300 Messages postés 20 Statut Membre -
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https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/311889-tarte-poires-chocolat
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Personne je double la quantités de préparation oeuf/sucre/farine/crème.
Pour ma part je fais fondre le chocolat au bain marie.
Et pour donner plus de goût, au niveau des poires, j'utilise des poire en boite de conserve que je coupe en fine tranche.
Question goût le Top mais sûrement selon la variété de poires utilisées. C'était un essai que je referai mais là, j'ajouterai des amandes grillées comme l'a indiqué Huguette.
Merci pour ce partage.
Meilleure fraîche que tiède car le chocolat a refigé.
Perso pâte brisée (donc cuisson 160) et lait (15/20 cl) à la place de la crème fraîche pour avoir un appareil conséquent mais super léger !
doit-on garder thermostat 7 (comme votre recette pâte SABLÉE) ou doit-on mettre thermostat 6 (par exemple) ?
car ... pate brisée vide 150° pate sablée vide 180°
Merci pour cette recette.