Comment enlever l'amertume des endives
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richaub
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comment enlever l'amertume des endives
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Bonjour
À l'aide d'un couteau (éplucheur) pointu sur la base de l'endive fraiche, retirer le cône dur.
Que ce soit pour les déguster en salade ou cuites à la vapeur, il n'y aura pas d'amertume.