Comment cuire le foie de boeuf et qu'il reste tendre et moelleux après cuisson

Résolu
Utilisateur anonyme -  
 Nounou99 -
Après cuisson mon foie reste dur et difficile à digérer bien que j'ai pris la précaution de le mettre à mariner toute la nuit.
A voir également:

4 réponses

Utilisateur anonyme
 
Le foie de boeuf poelé est un délice grillé dans du beurre un peu d'ail et un filet de vinaigre de vin couvrir 3 minutes accompagné de nouilles au beurre,miam.
60