Tiramisu - Par quoi remplacer la mascarpone ?

Résolu

Utilisateur anonyme -
Utilisateur anonyme - 27 janv. 2022 à 12:54

Bonjour,

Je voudrais faire un tiramisu mais là où j'habite, je ne trouve pas de mascarpone. Par quoi pourrais-je le remplacer ?

Merci

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7 réponses

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Utilisateur anonyme

personnellement, je remplace le mascarpone (trop gras) par du fromage blanc très égouté. pour cela, je tapissse une passoire d'un linge propre et je verse le fromage blanc. je le laisse égouté une nuit dans le frigo, en prenant soin de surélevé la passoire pour que le petit lait s'écoule facilement sans être en contact avec le fromage.
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1. Utilisateur anonyme
  
  PAR DU FROMAGE BLANC , C EST AUSSI BON
  
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2. Utilisateur anonyme
  
  bonjour oui avec du fromage blanc
  
  0
3. Utilisateur anonyme
  
  bonjour dapres mes livres de recettes , vous pouvez mettre de la ricotta ou un melange de creme fraicheet de fromage blanc ciao
  
  0
4. anonyme
  
  cela ne s'appelle plus Tiramisù , le mascarpone est de la triple crème
  
  0
Réponse 2 / 7
Utilisateur anonyme

on peut remplacer le mascarpone par des petits suisse à 60%
3
1. Utilisateur anonyme
  
  Bonjour a vous, vous pouvais remplacer le mascarpone par du fromage régime ou des petits suisses bonne dégustation
  
  0
2. Utilisateur anonyme
  
  Par des petits suisses, j'en ai fais un samedi il etait trés bon: avis des invités ils veulent la recette. Bon tiramisu
  
  0
  1. lam > Utilisateur anonyme
    
    svp avec combin de sucre et combien d'oeufs avez vous faire votre tiramisu aux petits suisses
    
    0
3. Utilisateur anonyme
  
  moi je le fais aussi bien avec du fromage blanc ou des petits suisses
  
  0
Réponse 3 / 7
Utilisateur anonyme

mais t'habite ou?
1
1. Utilisateur anonyme
  
  la famille de mon mari est italienne si je dis a ma belle mère de faire un tiramisu sans mascarpone elle me tue tu en trouves partout même dans les magasins Mutant sinon ne fait pas de tiramisu
  
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2. Utilisateur anonyme
  
  Attention, le mascarpone se trouve au rayon fromage des supermarchés, pas au rayon crème fraiche ou yaourts... Peut-être n'avez pas cherché au bon endroit...
  
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3. Utilisateur anonyme
  
  A Alger!
  
  0
4. Utilisateur anonyme
  
  salut.c est bizard que tu n en trouve pas,car moi j en achete cher ed.by
  
  0
5. Utilisateur anonyme
  
  ça ne s'appelerait plus un tiramisu s'il n'y avait pas de mascarpone, par contre au lieu de mettre des boudoirs mettre des spéculos
  
  0
Réponse 4 / 7
Utilisateur anonyme

De la ricotta fraiche bien egouttee, melangee ou non avec de la creme.Ca marche tres bien .
1
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Réponse 5 / 7
Utilisateur anonyme

Pour moi ...Pas de Tiramisù sans mascarpone!Et sans mascarpone ...pas de tiramisù !!!!
0
Réponse 6 / 7
Utilisateur anonyme

Moi quand j'en ai pas sous la main , je le fait avec de la crème chantilly allégée en bombe ou en pot (en bombe je sucre un peu moins mon café lol) Mais rien ne vaut le Mascarpone ! Tu devrais en trouver dans les épiceries spécialisées. Bonne recette !
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Réponse 7 / 7
cagnasse

On ne trouve plus de mascarpone au lait de bufflone! je suis intolérante au lait de vache, alors, je fais comment?
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1. Utilisateur anonyme
  
  Bonjour aussi
  
  -
  
  Vous pouvez préparer la crème, comme suit:
  
  150 g d’huile de coco vierge
  
  1 c. à soupe d'extrait de vanille liquide
  
  150 g de sirop d’agave
  
  400 g de tofu soyeux très bien égoutté
  
  3 œufs
  
  -
  
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Tiramisu - Par quoi remplacer la mascarpone ?

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