Comment stériliser des plats cuisinés ?

Bonjour Françoise, quand vous dites que l'on peut préparer son plat normalement et le stériliser deux heures, cela marche pour tous les plats ? Toutes les sauces ? Toutes les recettes que je trouve sont bonnes à être cuisinés et ensuite stérilisées ? N'y a t-il pas des ingrédients, aliments pour lesquels la stérilisation est inefficace ? Je n'y connais pas grand chose en matière de stérilisation et je souhaiterais prendre deux jours pour préparer à manger pour les 363 jours restants de l'année. De cette manière, je me dis qu'il serait possible de manger de bons repas même quand l'envie de cuisiner ne s'en fait pas ressentir ou quand le temps manque à prévoir l'achat ponctuel de ressources parfois non disponible selon la saison ou selon le distributeur, sans compter d'énormes économies alors engendrées. pourriez vous me renseigner ?