Sucre en poudre ou cristallisé pour de la gelée de coing ?

Utilisateur anonyme -  
 Utilisateur anonyme -
Quel sucre utiliser pour réaliser de la confiture ou de la gelée ? J'ai du sucre en poudre, dois-je acheter du cristallisé ? Merci par avance.

4 réponses

  1. Utilisateur anonyme
     
    du sucre c'est du sucre... et qu'il soit en poudre ou cristallisé c'est la même chose... il n'aura pas plus de propriétés que l'autre surtout dans le bio... sauf si c'est du Rapadura (sucre intégral). mais tous ses sucres font de bonnes confitures.
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