A part de la confiture, que puis-je faire avec des mûres ?

Résolu

Confiture
Gelée
Jus
Glace
Mures

Utilisateur anonyme -
Denise - 17 juil. 2018 à 10:08

J'adore ce fruit et je vais en cueillir tous les ans mais je manque d'idées. Je fais déjà de la glace et de la gelée avec. Si quelqu'un a une autre idée...

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118 réponses

Réponse 1 / 118

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Utilisateur anonyme

Ma grand-mère fait d'excellentes glaces aux mûres ! 100% naturel, 100% de plaisir ! A essayer...

Réponse 2 / 118

Utilisateur anonyme

avec des mures , on peut faire une maison par exemple !!!!

Réponse 3 / 118

Utilisateur anonyme

Bonjour
Tu peux faire de la liqueur de mûres.

Réponse 4 / 118

Utilisateur anonyme

Bonjour, essayer cette recette vous allez vous régaler:
1kg de mûres, 200g de petits beurre, 130g de beurre,50g de cassonade,350g de mascarpone, 50g de sucre en poudre, 2 sachets de sucre vanillé.
Fondre le beurre, réduire les ptits beurre en miette les incorporer ainsi que le sucre en poudre au beurre fondu avec
Etaler cette pâte sableuse dans un plat .
Melanger le mascarpone avec la cassonade et le sucre vanillé étaler cette crème sur votre pâte y déposer les mûres et déguter bien frais c'est délicieux.

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Utilisateur anonyme

TU PEUX AUSSI FAIRE DU VIN

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Utilisateur anonyme

construire une maison :-) :-) :-)

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Utilisateur anonyme

bonjour tu peux faire une tarte ou clafoutis bon week end

Réponse 8 / 118

Utilisateur anonyme

bonjour tu peu faire du coulis que tu congele pour parfumée des glaces a la vanille.c tres bon.tu met juste 1 ou 2 cuilleres sur ta glace .bonne appetit lysiane

La petite

Moi je me sert du coulis avec une viande de gibier cerf ou sanglier en place des airelles après chacun ses goûts

Réponse 9 / 118

Utilisateur anonyme

de la glace au mûres, mettre un pot d ecréme fraiche mélanger avec 2pots de mures (servez vous du pot de créme fraiche pour la quantité, une fois mesurer mixer les) puis ajouter 200gr de sucre glace mélanger le tout mettre au congél

Réponse 10 / 118

Utilisateur anonyme

Moi je fais du sirop : pour 4 L de sirop, il faut 1 Kg 500 de mûres- 2 L de vin rouge.
- laver et écraser grossièrement les fruits, y verser le vin rouge et laisser macérer pendant 48 H. Ensuite passer le jus dans un tamis.
Peser et mettre le même poids de sucre . mettre à chauffer et laisser bouillir 5 mn. Quand le sirop atteind la température atteind 40° le mettre en bouteille et boucher aussitôt.
Pour indication je vais la même recette avec des fraises, des framboises, du cassis et depuis je n'achète plus de crème pour faire mes kyr. Cette annèe j'ai aussi essayé avec des groseilles et j'ai mis du vin blanc. Pour l'alcool pas de problème puisque le sirop à bouilli.

Réponse 11 / 118

Utilisateur anonyme

de la tarte c super bon une tarte aux mures!!!! bon ap emilie

Réponse 12 / 118

Utilisateur anonyme

bjr avec des mures tu peux faire aussi des beigniets

Réponse 13 / 118

Utilisateur anonyme

une tarte au flan dans laquelle on noie les mures...un régal!!!

Réponse 14 / 118

Utilisateur anonyme

De la liqueur
1kg200 de mûres
25 feuilles
1 litre d'eau de vie
Mettre les fruits en bocaux avec les feuilles, couvrir d'eau de vie et laisser en attente 6 mois.
Apres les 6 mois de repos, Faire fondre 1kg200de sucre avec 75 cl d'eau (laissez épaissir jusqu'à la consistance d'un caramel n'ayant pas pris de couleur) .
Laissez refroidir .
Ecrasez les mûres ,mettez les dans un linge fin et pressez-les pour récupérer le jus..Mélangez ensuite votre jus de mûres avec l'eau de vie (filtrer)+ le mélange sirop de sucre.
Laissez reposer encore 6 mois.

Réponse 15 / 118

Utilisateur anonyme

de l'escalade bien sûr !

Réponse 16 / 118

Utilisateur anonyme

Vous pouvez faire du sirop.
Il faut compter 1.6 à 1.8 kg de fruits que l'on mélange avec du vin rouge (une bouteille de 75 cl de vin correct - autour de 4 euros la bouteille).
Vous écrasez bien les fruits et vous laissez macérer 48 heures.
Vous filtrez ensuite le mélange (avec un chinois ou un filtre fin) et ajoutez le même poids de sucre.
Enfin vous laissez cuire 20 à 30mn à petite ébullition.
Le sirop épaissira légèrement et vous pourrez ensuite le mettre en bouteille. Un bouchon (type liège) et votre sirop se conservera 12 mois.
Idéal pour les apéritifs-vins blancs, ou même avec de l'eau...
Recette qui me vient de ma belle-mère.

Réponse 17 / 118

Utilisateur anonyme

Une tarte aux pommes (c'est bon avec des mûres)

Réponse 18 / 118

Utilisateur anonyme

Bonjour
du coulis,c'est super pour napper les gâteaux style gâteau au fromage blanc.Le prévoir pas trop sucré,légérement acide.

Réponse 19 / 118

Utilisateur anonyme

vous pouvez aussi faire un clafoutis

Réponse 20 / 118

Utilisateur anonyme

Chaud-froid de Mûres
Dessert délicieux :
Mettre dans les assiettes une ou deux boules de glace à la vanille
Faire chauffer les mûres avec un peu de sucre et dès l'ébullition les verser sur la glace
Servir avec des biscuits sablés ou autres.

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