Faut il enlever le corail des noix de st jacques

Utilisateur anonyme -  
mc42 Messages postés 232 Date d'inscription   Statut Membre Dernière intervention   -

Bonjour*

Est ce qu'il faut enlever le petit bout orange de la coquille st Jacques (le jeter?) ou le manger?

4 réponses

  1. Utilisateur anonyme
     
    Surtout ne pas l enlever c'est - Je les laves bien ensuite je les passe à la poêle au beurre après avoir fait suer des oignons une fois dans la poele je les flambes au wisky puis je rajoute de la crème fraîche liquide et je laisse mijoter quelques minutes - On peut y ajouter des petits champignons de Paris - Bref un délice
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