Peut-on congeler des blettes ?

Résolu
Utilisateur anonyme -  
 Mamiechat -
Bonjour,

Je voudrais conserver des blettes.
Faut-il les congeler non cuisinées ou cuisinées?

Merci pour vos précieux conseils

7 réponses

  1. Utilisateur anonyme
     
    Bonjour,

    ébouillante les 3 minutes et pour les refroidir tu les mets dans de l'eau froide avec des glaçons.
    Ensuite tu les égouttes et les mets en sac ou en boite et Zou ! au congelateur.

    Tu peux faire la meme chose avec les feuilles
    265
    1. Utilisateur anonyme
       
      Je congèle le vert des bettes aprés l'avoir ébouillanté 5 mn puis je laisse égoutter, j'essore en boule entre mes mains puis je congèle. Micro onde en cuisson au sortir du congel.
      0
    2. Fabienne
       
      Surtout pas! Elles deviennent très molles et peu agréables au gout.
      1

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