Peut-on congeler des blettes ?
Résolu
Utilisateur anonyme
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Tolerare -
Tolerare -
Bonjour,
Je voudrais conserver des blettes.
Faut-il les congeler non cuisinées ou cuisinées?
Merci pour vos précieux conseils
Je voudrais conserver des blettes.
Faut-il les congeler non cuisinées ou cuisinées?
Merci pour vos précieux conseils
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7 réponses
Bonjour,
ébouillante les 3 minutes et pour les refroidir tu les mets dans de l'eau froide avec des glaçons.
Ensuite tu les égouttes et les mets en sac ou en boite et Zou ! au congelateur.
Tu peux faire la meme chose avec les feuilles
ébouillante les 3 minutes et pour les refroidir tu les mets dans de l'eau froide avec des glaçons.
Ensuite tu les égouttes et les mets en sac ou en boite et Zou ! au congelateur.
Tu peux faire la meme chose avec les feuilles
Utilisateur anonyme
Je congèle le vert des bettes aprés l'avoir ébouillanté 5 mn puis je laisse égoutter, j'essore en boule entre mes mains puis je congèle. Micro onde en cuisson au sortir du congel.
Fabienne
Surtout pas! Elles deviennent très molles et peu agréables au gout.
