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Blettes à congeler

tolfomarie -  
contrariness Messages postés 21244 Date d'inscription   Statut Membre Dernière intervention   -

Bonjour,

Est-ce que les blettes ne noircissent  pas en congelant ?

Merci.

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1 réponse

Réponse 1 / 1
contrariness Messages postés 21244 Date d'inscription   Statut Membre Dernière intervention   11
 

Je n'ai pas remarque qu'elles devenaient noires...


Bien sur elles prennent une couleur vert fonce si vous congelez apres cuisson (je n'ai jamais congele crue), mais comme ensuite apres rechauffage (au micro-onde) vous versez dessus une sauce blanche ou au lait relevee de fromage rape, la couleur n'est plus tres importante.
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