Blettes à congeler
tolfomarie
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Modifié le 1 juil. 2019 à 14:46
contrariness Messages postés 20327 Date d'inscription samedi 10 juillet 2010 Statut Membre Dernière intervention 12 mars 2025 - 1 juil. 2019 à 00:48
contrariness Messages postés 20327 Date d'inscription samedi 10 juillet 2010 Statut Membre Dernière intervention 12 mars 2025 - 1 juil. 2019 à 00:48
Bonjour,
Est-ce que les blettes ne noircissent pas en congelant ?
Merci.
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contrariness
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1 juil. 2019 à 00:48
1 juil. 2019 à 00:48
Je n'ai pas remarque qu'elles devenaient noires...
Bien sur elles prennent une couleur vert fonce si vous congelez apres cuisson (je n'ai jamais congele crue), mais comme ensuite apres rechauffage (au micro-onde) vous versez dessus une sauce blanche ou au lait relevee de fromage rape, la couleur n'est plus tres importante.
