Tournedos de boeuf
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nulleencuisine
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vendredi 6 novembre 2015
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Modifié par Strumpfette le 6/11/2015 à 10:00
xplom Messages postés 38381 Date d'inscription mardi 17 septembre 2013 Statut Modérateur Dernière intervention 3 mars 2025 - 6 nov. 2015 à 12:42
xplom Messages postés 38381 Date d'inscription mardi 17 septembre 2013 Statut Modérateur Dernière intervention 3 mars 2025 - 6 nov. 2015 à 12:42
Bonjour*
Puis-je faire cuire 17 tournedos de boeuf à l'avance (combien de temps) et les faire réchauffer dans une sauce foie gras ? Comment ? Combien de temps ?
Merci
Puis-je faire cuire 17 tournedos de boeuf à l'avance (combien de temps) et les faire réchauffer dans une sauce foie gras ? Comment ? Combien de temps ?
Merci
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2 réponses
Utilisateur anonyme
6 nov. 2015 à 10:01
6 nov. 2015 à 10:01
Bonjour
Tu peux bien, mais tu le fais pas cuire trop parce que lorsque tu vas les réchauffer ils vont reprendre la cuisson...
PS: merci de ne pas mettre de majuscules... sur les forums majuscules = hurler = très agressif.
:)
Tu peux bien, mais tu le fais pas cuire trop parce que lorsque tu vas les réchauffer ils vont reprendre la cuisson...
PS: merci de ne pas mettre de majuscules... sur les forums majuscules = hurler = très agressif.
:)
6 nov. 2015 à 10:08
Modifié par Strumpfette le 6/11/2015 à 10:52
fait un essai avant avec un morceau que tu fais pour toi uniquement pour te rendre compte...