Meilleur accompagnement pour un steak tartare

Marjorie Gaulier Messages postés 7746 Date d'inscription Statut Membre Dernière intervention -
xplom Messages postés 13834 Date d'inscription Statut Modérateur Dernière intervention - 11 avr. 2023 à 21:55

Hello tout le monde !

J'ai prévu de faire des steaks tartares, mais j'ai un doute sur l'accompagnement.
EN effet, je pense aux frites, mais on en a déjà mangé hier, donc je voulais me replier sur autre chose, mais à part ca, je ne pense qu'à la salade verte...

Auriez vous quelques petites idées d'accompagnement autres ?

Merciii !

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Pascale

Bonsoir,

Un gratin de légumes présenté dans une mini-cocotte, de la polenta dans un petit ramequin et des poivrons marinés....
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Réponse 2 / 7
Paul-Bernard Messages postés 48302 Date d'inscription Statut Modérateur Dernière intervention 43

Bonsoir à tous et à toutes.

Etonnamment, si le tartare est bien relevé, son goût se marie très bien à celui du tian provençal, sans compter que certains dégustent le tian froid. Cela évite les répétitions de pommes de terre.

Bon appétit, vous tous. Amicalement.
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1. xplom Messages postés 13834 Date d'inscription Statut Modérateur Dernière intervention 32
  
  t'es fatigué? t'aurais pu mettre un lien ou une image
  madame est servie :
  
  -1
  1. Paul-Bernard Messages postés 48302 Date d'inscription Statut Modérateur Dernière intervention 43 > xplom Messages postés 13834 Date d'inscription Statut Modérateur Dernière intervention
    
    Salut xplom.
    
    Je savais que tu le ferais pour moi ! Merci.
    
    Et bonne soirée. Amicalement.
    
    0
  2. xplom Messages postés 13834 Date d'inscription Statut Modérateur Dernière intervention 32 > Paul-Bernard Messages postés 48302 Date d'inscription Statut Modérateur Dernière intervention
    
    je gobe ou pas ce mensonge... je gobe , tu me connais de trop enf...
    bonne soirée (oublie pas les pays sur les titres)
    
    0
  3. Marjorie Gaulier Messages postés 7746 Date d'inscription Statut Membre Dernière intervention 11 > xplom Messages postés 13834 Date d'inscription Statut Modérateur Dernière intervention
    
    ah oui tiens c'est original ca, un tian... et joli en plus ^^
    
    @xplom, merci pour cette jolie photo :p
    
    xD
    
    0
Réponse 3 / 7
michelle_d67 Messages postés 774 Date d'inscription Statut Membre Dernière intervention 13

Bonjour,
Je voterais bien pour un Tian mais, en cette saison, pas le provençal !
Tout simplement le Tian aux légumes d'Hiver (Hé Oui ...) avec Patate douce + Panais + Carottes - Épices, thym et bien sûr du Miel !
Même présentation que pour le Tian provençal.
Bon steak tartare !
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Réponse 4 / 7
xplom Messages postés 13834 Date d'inscription Statut Modérateur Dernière intervention 32

bonjour
bah pourquoi pas mes choux de Bruxelles de ce midi
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1. Marjorie Gaulier Messages postés 7746 Date d'inscription Statut Membre Dernière intervention 11
  
  Oh lala c'est comme mettre le meilleur (un steak tartare), avec le pire ^^
  M'enfin après selon les goûts, c'est une idée :)
  
  0
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xplom Messages postés 13834 Date d'inscription Statut Modérateur Dernière intervention 32

https://www.dailymotion.com/video/xq3o3
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Réponse 6 / 7
xplom Messages postés 13834 Date d'inscription Statut Modérateur Dernière intervention 32

ben fallait pas faire de frites hier, allons y pour pomme dauphine+ketchup
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1. Marjorie Gaulier Messages postés 7746 Date d'inscription Statut Membre Dernière intervention 11
  
  Ah mais c'est une bonne idée, y'a pas que les frites dans la vie, y'a plein d'autres façons de manger des patates xD
  
  Les pommes dauphine c'est sympas, ou pourquoi pas un gratin dauphinois...
  
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Réponse 7 / 7
Manseau

De l'avocat bien présenter autour avec un filet de velour balsamique ça pase nickel ????
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1. xplom Messages postés 13834 Date d'inscription Statut Modérateur Dernière intervention 32
  
  ça passe pour moi ! bonne idée original
  
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Meilleur accompagnement pour un steak tartare

7 réponses

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