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Pour congeler les cupcakes, faut-il les imbiber de sirop ou pas ? Merci

Utilisateur anonyme -  
 Utilisateur anonyme -
Pour congeler les cupcakes, faut-il les imbiber de sirop ou pas ? Merci

2 réponses

Réponse 1 / 2
Utilisateur anonyme
 
Bonjour,
Mieux vaut les congeler sans sirop et sans l'éventuelle décoration.
Le sirop formerait des cristaux de glace dans les gâteaux et en décongelant vos cupcakes seraient imbibés d'eau.
Pour la décoration, par exemple un glaçage, attendez la décongélation complète.
Régalez-vous bien !
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Réponse 2 / 2
Utilisateur anonyme
 
Moi je les congele régulièrement sans sirop et la décongelation sue papier absorbant. C'est bluffant de fraicheur
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