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J'aimerais essayer de faire des tripes .Qui pourrais me donner une bonne petite

Utilisateur anonyme -  
 Utilisateur anonyme -
J'aimerais essayer de faire des tripes .Qui pourrais me donner une bonne petite recette.D'avance merci beaucoup.

2 réponses

Réponse 1 / 2
Utilisateur anonyme
 
bjr aller voir le site marmiton vous avez un choix de recette.Moi je fait tripe carotte.
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Réponse 2 / 2
Utilisateur anonyme
 
En Anjou les tripes appelées aussi "gras double" sont préparées dans une sauce piquante ,celle qui est faites pour la langue de boeuf,base d'un roux blanc accomodé de vinaigre ,échalottes et cornichons tranchés,tout simplement délicieux même si l'apparence peut parfois rebuté..Bonne cuisine amicalement.
Marc
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