Je ne sais jamais comment accompagner mes lentilles, pois chiches et autres fayots autrement qu'avec de la viande. C'est un peu lourd.
Avez-vous des idées ? Merci d'avance pour vos réponses.
Il me restait des lentilles et quelques légumes. J'ai fait une soupe : ça remplace largement les pommes de terres. Tout le monde s'est régalé. Maintenant je remplace les pommes de terre par des lentilles.
claudine
Vous pouvez essayer la salade de lentilles tièdes avec des oeufs pochés, des haricots blancs avec des oeufs brouillés ou encore une purée de pois cassés gratinée avec du comté.
Delphine
Vous savez Nadine, j'ai déjà goûté différents poissons et crustacés préparés par différentes personnes (dont des restos spécialisés) et à chaque fois c'est la même réaction : je n'aime pas... Désolée.
Nadine
Quand on n'aime pas quelque chose, c'est que ça n'a pas été bien préparé... Croyez-en mon expérience.
Delphine
Merci beaucoup pour vos recettes René. Maheureusement je n'aime pas le poisson.
brigitte
Moi je fais souvent les légumes secs en salade, tout le monde apprécie. Haricots rouges avec de l'oignon, pareil pour les lentilles, parsemées aussi de persil. Sinon, salade composée avec pennes, haricots rouges, concombre, tomates, thon, maïs, etc.
Nadine
Je mets toujours pas mal d'oignon rissolé, une carotte en dés, un bouillon cube ou fond de veau.
Avec les lentilles, une fois, j'ai mis une boîte de thon, c'était très bon, aussi bien chaud que froid (on a fini les restes avec un peu de mayonnaise allongée de vinaigrette à l'huile d'olive).
Sinon, je profite de restes de viande insuffisants pour les manger seuls, et je les ajoute en tout petits morceaux ou hachés (ça donne du goût et c'est plus léger). Les pois chiches peuvent se faire en galette avec une salade verte.
