Comment stériliser de la betterave rouge ? Résolu

Question

Bonjour,

J'aurais besoin de conseils, pour savoir comment stériliser de la betterave rouge ? 

Merci

jack · Accepted Answer

bonjour 

c'est quoi ça?
hier j'en ai stérilise cru et mis avec les haricots vert  pendant 2h00 et 
 j'ai ouvert un pot de chaque c'était excellent  que voulez vous de plus en plus pas le gout de terre
 jack

Utilisateur anonyme · Answer

Ne mettez pas vos betteraves en conserve car elles perdront leur saveur .
Laissez-les en terre et recouvrez-les pour éviter qu'elles ne gèlent

Anonyme · Answer

Bonjour,nous en gardons un peu et je fais également des conserves , le goût reste très bon et très pratique quand on est pressé par le temps.
Peler les betteraves crues et pas trop grosses car elles sont meilleur;les couper en morceaux et les mettre en bocaux (1/2l). Ajouter 1 c. à café de sucre et de vinaigre blanc ou coloré.Fermer le bocal et stériliser 1h30 à 2h.

fleurdelis · Answer

moi j'en mets en bocaux mais je sélectionne les toutes petites quand elels sont encore bien tendre , je les fais cuire à la vapeur dans ma cocotte minute pendant environ 3Omn ensuite je les mets dans un bocal avec une cuillère à soupe de vinaigre blanc et je les stérélise 2Omn (compter les 2OMN qu'à partir du moment ou ça commence à bouillir. et franchement elles sont très bonnes .

cococho · Answer

Les betteraves rouges sont très bonnes en conserve.Une petite différence,je les fais cuire tout d'abord au four ,enveloppées  dans de l'alu pendant 1H30,  four moyen.Ensuite je découpe en cubes ,remplis les bocaux,mets un doigt d'eau et stérilise pendant 1 H environ.Je ne leur trouve aucun gout de  terre.

Comment stériliser de la betterave rouge ?

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