Comment conserver des betteraves rouges ?
Résolu
valerie
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madeline -
madeline -
Je me retrouve avec beaucoup de betteraves au réfrigérateur, elles ne se conservent pas longtemps. Comment puis-je les conserver ? Au congélateur ? En bocaux ? Ou autrement ? Merci.
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7 réponses
Bonjour, voici ma recette de stérilisation :
je les épluche et les coupe soit en rondelles ou en dés.
Je remplis mes bocaux et mets de l'eau jusqu'à 2 cm du bord + une pincée de gros sel.
Je les mets ensuite dans ma cocotte-minute et laisse cuire 45 minutes.
Bon courage.
valerie
Merci à tous ceux qui on répondu à ma question.
TOUSSINE55
bonsoir pas facile d'éplucher les betteraves rouges crues, il faut pas les faire cuire avant n'est ce pas ? ou alors 1/4 heure et ensuite stériliser? MERCI
