Confiture astringente

Cricri -  
Bonjour,
Peut-on enlever l'astringence à une confiture de prunes sauvages?

1 réponse

  1.  La_Redac_Cuisine Contributeur

    Bonjour cricri, 

    Attention, l'astreingence peut être le signe que le fruit est impropre à la consommation. Êtes-vous certaine de la non-toxicité des prunes sauvages que vous avez cueillies ? 

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