Conserver une sauce tomate sans stérilisation ?

Résolu
Marine_Trvt Messages postés 412 Date d'inscription   Statut Membre Dernière intervention   -  
labricole47 Messages postés 12519 Date d'inscription   Statut Modérateur Dernière intervention   -

Bonjour,

Question d'ordre pratique : est-ce que je peux mettre en conserve une sauce tomate sans passer par la case de la stérilisation ?

Merci à tous ! :-)

A voir également:
  • Sauce tomate maison conservation sans stérilisation
  • Conserve sauce tomate sans stérilisation - Meilleures réponses
  • Coulis de tomates en conserve sans stérilisation - Meilleures réponses
  • Taboulé maison - Recettes - Taboulé
  • Mayonnaise maison - Recettes - Mayonnaise maison
  • Sauce barbecue maison - Recettes - Sauce pour viande
  • Tarte a la tomate - Recettes - Tarte à la tomate
  • Pizza maison - Recettes - Pizza sauce tomate

1 réponse

labricole47 Messages postés 12519 Date d'inscription   Statut Modérateur Dernière intervention   1 246
 

Bonjour

la sterilisation est une méthode de conservation , il y a aussi la méthode de la couche d'huile sur le dessus , qui empéche le contact de l'air avec la tomate , mais j'ai vu beaucoup d'échecs

perso je congéle


--

1