La meilleure façon de prédire l'avenir, c'est de le créer.
(Peter Drucker)
michelle_d67
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Bonsoir Strumpfette,
Vous donnez des cours pour une qui ne sort sûrement pas assez de sa Campagne ?
J'en apprends des choses avec vous (encore aujourd'hui) !
Sauce Zingara ... Escalopine de porc ... Picata de dinde et là ... Moqueca de crevettes !
Ma " science culinaire" n'est pas terrible mais, j'apprends, j'apprends.
Je mets en pratique ce qui me permet de faire voyager aussi mes Invités.
La prochaine fois ce sera Bahia avec la Moqueca Brésilienne ! De plus j'ai vu qu'il y a des desserts sympa .
Belle soirée et Merci ...
à vrai dire je pioche un peu dans les sites internet quand je vois qqch de sympa, je me faits des listes... et quand on a le temps avec mon mari, on essaie...
j'aime pas la routine... même en cuisine...
;)
Vous n’avez pas trouvé la réponse que vous recherchez ?
Coucou Strumpfette !
Merci pour votre idée des Listes ...
La routine également n'est pas trop faite pour moi d'où le fait d'avoir "relevé" ... Zingara, Picata, Moqueca etc. beaucoup de terminaisons en "a" ...
Pour la routine, j'avais bien compris que vous ne parliez que ... de cuisine Lol
Comme il parait que j'ai la "Folie" des carnets petits ou grands (il n'y a pas d'âge pour ce genre de chose et cela coûte moins cher qu'un Bijou Lol) ! Je vais en utiliser un pour les notes de cuisine à "essayer".
J'ai une Amie qui adooore faire le cobaye pour ce genre d'essai !
PS : ce n'est qu'une goutte d'eau dans mes petits Carnets !
Belle journée.
bonjour
voyant vos compétences culinaires
connaissez vous les tripes préparées " a la portugaise "car je cherche la recette j'en ai trouvé une déjà sur le forum mais j'aimerais voir s'il y a des variantes
bonjour
steak pomme dauphine
c'est surtout ce cadeau que je voulais essayer
michelle_d67
Messages postés1744StatutMembre8
Bonsoir Xplom,
Si vous avez reçu cet Opinel en cadeau (c'est un très bon couteau que j'utilise toujours en Rando et à la cuisine), j'espère que vous n'avez pas oublié de donner quelques piécettes à la personne qui vous l'a offert ... pour ne pas rompre l'amitié !
Belle soirée.
je vais te surprendre Michelle, il me l'a offert car je lui ai donné une pendule de cuisine
la vie des copains c'est comme ça
bon faut que j'avoue , me suis coupé avec...disons 15 secondes après l'avoir eu
c'est tout moi...
Coucou Xplom,
C'est une vieille "tradition" ... !
A savoir que l'on ne donne jamais un couteau (c'est pour çà que vous vous êtes coupé Lol !).
En fait, on peut offrir un ou plusieurs couteaux à quelqu'un, uniquement à condition que la personne donne en échange une pièce de monnaie (1cts d'euro) !
Par chez moi, on dit qu'offrir un couteau sans pièce en retour est le synonyme de couper l'amitié ou l'amour avec la personne.
Aussi, à chaque fois que j'offre un couteau, je demande une pièce en retour. Et si l'on m'en offre un, même quelqu'un de proche, je donne systématiquement une pièce également .
Il y aurait plusieurs significations à cette légende d'offrir une pièce de monnaie contre un objet tranchant.
Vulcain, dieu romain du feu, de la forge, des volcans et des métaux aurait ainsi forgé une épée, pour laquelle il ne fut jamais payé. A partir de ce moment, il demanda d'être toujours payé d'avance
Également lié à cette légende : au Moyen Age, on ne donnait pas un couteau, de peur d'être accusé de complicité si l'arme servait à commettre des délits. Ainsi, on vendait plutôt l'arme, même contre peu d'argent, afin de ne pas être tenu responsable devant les tribunaux.
Mais l'origine réelle de cette légende est très confuse, car il existe d'autres versions !
La personne qui se voit offrir un couteau doit ainsi prendre l’initiative de verser en contrepartie une preuve d’achat, ne serait-ce qu’un centime de quelque monnaie que ce soit ! Dans la tradition auvergnate, cette pièce de monnaie doit d’ailleurs être la plus petite pièce que la personne possède sur elle afin de montrer que cette transaction n’a rien d’une histoire d’argent.
Il se dit même qu’à une certaine époque, la reine d’Angleterre Elisabeth II avait coutume de donner une pièce d’argenterie aux personnes qui lui offraient un couteau ou une arme blanche.
Passez une bonne soirée et demain ... une piécette au Copain malgré la Pendule !
bonjour et bien moi mon restau est tombé a l'eau donc bonne franquette chez un copain
un truc que j'ai pas mangé depuis longtemps, de la mortadelle avec cornichons en sus
dommage le pain était un peu rassis...
ah j'adore la mortadelle... ça me fait toujours penser aux vacances... chez ma belle-mère elle achète des panini et à côtes des tranches toutes fines de mortadelle, jambon cuit, cru et fromage pour faire des sandwich au petit déjeuner...
bon après niveau kg quand on rentre c'est pas génial... ^^
bonjour
ben dans la marmite y'avait des cuisses de poulet (ça devait être un arrivage des manifs)
et pommes de terre, carottes, oignon, et des trucs blancs que j'ai pas pris car ça me rappel l'armée
aujourd'hui de le tambouille avec des couverts en plastique(assiette aussi)
ah ça fait du bien de rentrer à la maison...
disons riz façon paella ,pas de quoi mettre dans le carnet de recette du forum en tout cas