Baguettes maison et sans MAP

Recette facile et "inratable" ????????

fonctionne très bien et c'est bon.

Ravit au top comme recette

Première fois que je réussis mon pain grâce à cette recette ! Je n’ai pas de machine. J’ai donc pétri avec une grosse cuiller en bois. Et j’ai mis 2 sachets de levure : excellent !!

superbe! la recette a fonctionné dès la 1ère fois. Pour répondre aux questions qui reviennent régulièrement, oui il faut diluer la levure sèche avant de l'incorporer à la pâte.

Très bonne recette,mais trop salé, 2cc de sel plutôt qu'1 cs

Recette inscrite en favori! Pain délicieux.__

Je n’ai pas réussi a avoir un baguette comme celle de la photo ????

Exactement ce que je désirais , 10 petits pains croustillants . (cuisson 10 mn avec lèche -fritte et eau et 10 mn sans . Posés sur grille en sortie du four. Merci pour cette recette

Degueux

Bonjour, est-ce normal que ma pâte ait peu levé ?

Trés facile a réaliser et merveilleux pain mais malheureusement un petit inconvénients régne sur la recette , il n'y a pas besoin de laiser reposer aussi longtemps a chaque fois ! Diminuer un peu le temp de repos pour que votre pâte soit parfaite merci d'avoir lu .

J'ai suivi la recette à la lettre mais la levure fait il la diluer dans de l'eau? Et je ne comprends pas mon pain n'a pas dorer il est rester blanc pourtant j'ai fais comme c'est marqué? Résultat pas beau mais bon

Très bonne recette ! Facile à faire. La croûte était croustillante et la mie bien moelleuse. Dégustez encore tiède, un vrai délice ! J'ai testé avec 2h de levée et c'était top. Mais je pense qu'avec 3h la mie doit être encore plus aérée et donc peut-être meilleure. A retester... Avez-vous déjà tenté avec d'autres types de farine (complète, céréale, épeautre, maïs) ? Si oui, quelles proportions avez-vous utilisé ?

J'ai utilisé de la levure fraîche donc j'ai sauté une étape puisqu'il faut la mélanger a l'eau. Sinon le pain est très bon mais un peu salé, je réduirai un peu la prochaine fois que je la fais mais super facile et croustillant !

Ma machine à pain m'a abandonnée. Alors, j'ai pétri à la main. Cette recette est bluffant de simplicité. Quant au résultat, croûte craquante et mie parfaite. Une vraie réussite !

tres bien, mais moitié de quantité pour mon robot :)

Bonne recette, facile et efficace.

Recette simple et baguettes réussies.__Semblable à des banettes ou des traditions. __Je conserve la recette.

super recette !!!! pour une premère je suis contente du résultat et croquant à souhait !!!