Boeuf bourguignon

Super bon. Et facile

Bonnes proportions ; je rajoute un peu de gingembre pour ramollir le bœuf et ajouter un côté épicé. La cuisson sous pression fait gagner facilement 2/3 de temps de cuisson.

Parfait sauf que je me suis planté au moment de rajouter et champignons. Moi j'ai rajouté avec tout au moment de couvrir et laissé cuire 3 heure. Pas grave j'avais mis des champignons de paris frais,donc 30 minutes avant bin je rajouterai des champignons frais ou une petite boîte

Une recette parfaite pour accueillir les premiers frimas. Merci de vos conseils.

Recette légèrement modifiée et cuit au feu de bois.
Le paradis

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Je fais une version sans alcool, je mets 2 cuillères de vinaigre à la place.
J'ajoute du cumin également.
J'ai fait cette recette des dizaines de fois, c'est un succès.

Attention c’est un bouillon cube dans 50 cl et non deux ! Ça sera atrocement salé si vous en mettez deux !

super, j'ai rajouté une branche débitée de céléri,, 2 os à moele, et 2 cuisses de poulet que j'avais..J'ai juste gouté, humm ! c'est pour demain midi, ça fait un bail que je n'en avais pas cuisiné

Délicieux ????

Superbe