Filet mignon en croûte au chèvre et au jambon

Excellent

Excellent et ca change du filet mignon à la crème!!

excellent et d'une facilité déconcertante à faire , et très sympa à présenter

Juste excellent

délicieux...mais doubler la pâte pour le fond, sinon le dessous est tout humide même avec la cheminée! Facile à réaliser.

Réalisée hier, ma famille était conquise!
Très goûteux et simple à réaliser.

Un régal... toute la famille a apprécié.

excellent

Vraiment excellent, facile et rapide à faire. La maison s'est régalée, je referais!

C'était vraiment très bon et plutôt facile de réalisation, merci pour cette recette !

Viande très moelleuse et recette goûteuse ! Validée par toute la famille !

Un peu long à préparer mais ça en vaut la peine... Un régal. Mes convives ont adoré.

Merci pour cette super recette réalisée en double, en suivant les différents conseils: filets bien précuits la veille ainsi que la fondue d'oignon (pas mis de tomate).
j'ai utilisé 1 seule grande tranche de jambon blanc fumé pour envelopper chaque filet (enduit de moutarde) et l'isoler de la pâte, ajouté sur le dessus des demies tranches de bacon, la compotée d'oignon bien épicée et des rondelles de chèvre.
J'ai fait cuire les 2 filets sur une même plaque recouverte de la feuille de papier cuisson de la pâte, donc pas d'ajout de matière grasse et fait une petite "cheminée" en alu... Au final un très beau et bon résultat, pas de pâte détrempée et une découpe facile au couteau électrique.
A faire et à refaire car bien apprécié de tous: jeunes (pourtant difficiles!!!) et moins jeunes...

Tres bon et facile a faire! ;)

Cette Recette Est Très Bonne Facile À Préparer, Mais Je Me Suis Fait Surprendre Par mon four, car quand je l'ai servi à table et que je l'ai coupé le filet mignon était encore rose et donc percer cuit je l'ai remis au four mais malheureusement trop longtemps c'était un peu cramé mais délicieux, à refaire :)

A faire, j'en ai l'eau à la bouche !!!