Gâteau moelleux aux framboises
Gisèle
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https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/307928-gateau-moelleux-aux-framboises
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on peut le faire la veille ou l'avant-veille et le conserver au frais. C'est un gateau qui n'est pas sec, donc il ne peut pas se conserver plus de 2 jours je pense.
On peut mettre du chocolat dessus oui pourquoi pas, il faut aimer l'association framboise/chocolat.
Je compte aussi mettre du chocolat fondu dessus afin de faire un aspect lisse et écrire dessus.. Qu'en pensez vous?
Excellente recette, c'est un régal, merci.
J'ai apporté quelques modifications, je n'ai mis que 100g de sucre et un sachet de sucre vanillé, car les framboises sont du jardin et très sucrés déjà.
Je n'avais pas de yaourt nature, j'ai fais avec un goût pistache qui fonctionne très bien avec les framboises, j 'ai rajouté également de la menthe fraiche ciselé qui apporte de la fraicheur :)
voila merci encore et bonne journée à vous les patissières.
Cela ressemble finalement à un gâteau au yaourt basique, un peu mou
J'ai rajouté 1/2 sachet de poudre d'amande et réduit la quantité d'huile (3/4 du pot de yaourt)
Les petites graines des framboises ne sont pas très agréables
J'ai cuit dans un moule à cake et ai été obligée de rajouter 10 min de cuisson.
A noter que j ai pris des framboises fraîches au lieu de surgelés que j ai délicatement incorporer (1 par 1) dans la préparation avant de cuire. Avant de servir j ai saupoudré de sucre glace sur ceux des enfants pour éviter l acidité des framboises.
J ai eu un franc succès et je vous en adresse le mérite!
Encore merci
dommage pour les framboises.
Trop de framboises trop d'huile... j'ai pourtant suivi très scrupuleusement la recette. andréa