Darne de saumon aux tomates et lait de coco

Marion -  
 corinne.f2 -
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  1.
    corinne.f2
     
    Wahou superbe recette je me suis réconcilié avec le saumon vraiment une super recette. Merci
  2. Manette
     
    Excellent !! Un vrai délice et très rapide à faire
  3. Jean-Claude
     
    C'est excellent! Rien à dire ça se marie très bien avec le saumon, mon fils a adoré alors qu'il n'aime pas le curry !
  4. melanie-h80 Messages postés 2 Statut Membre
     
    Tb recette
  5. Valérie
     
    Très bon
    Très bon, une manière originale d'accommoder les darnes de saumon et une recette très simple à réaliser.
  6. Emilie
     
    Variante salé/sucré
    Ma suggestion : Pour ma part, j'ai ajouté de la mangue fraîche coupée en dés : un vrai délice.
  7. Johnny
     
    Très bon
    Bonne recette. La prochaine fois, je remplacerai 2 tomates par un poivron, pour changer.
    Ma suggestion : N'ayant pas de piment, je l'ai remplacé par du piment doux en poudre, j'ai doublé la quantité de curry, j'ai supprimé le citron (je n'en avais pas), j'ai cuit toutes les tomates en même temps et j'ai remplacé la coriandre par de l'origan et j'ai cuit le riz basmati dans du lait de coco.
  8. Iliana
     
    Très bon !
    Très facile, rapide et super bon.
  9. Patricia
     
    Au four
    Oui, c'est un régal. C'est une autre façon d'agrémenter le poisson. Le curry et la coriandre apporte une touche d'exotisme très subtile. Mes invités ont apprécié.
    Ma suggestion : J'ai badigeonné les darnes de saumon d'huile d'olive et les ai faites cuire dans une cocotte au four pendant 10- 15 minutes à 240°C. C'est moins gras.
  10. Nathalie
     
    Ça change !
    Très bonne façon d'accomoder le poisson. Je l'ai faite hier pour la St Valentin et mon amoureux a adoré.
    Ma suggestion : A la place du piment, j'ai mis du Tabasco et la prochaine fois, j'ajouterai des amandes effilées grillées.
  11. Dan
     
    Savoureux
    Ce plat est excellent, très fin. Il a baucoup plu à mes invités.
    Ma suggestion : Pour ma part, je l'ai préparé avec de beaux pavés de saumon totalement dépourvus d'arêtes. L'hiver, les tomates fraîches peuvent être remplacées par de la pulpe de tomates en boîte. Elle doit être de très bonne qualité.
  12. Charlotte
     
    Un régal
    J'ai essayé cette recette aujourd'hui en me disant qu'elle avait l'air sympa.
    Mais ce petit plat est bien plus que sympa, c'est un délice pour tous ceux dont les papilles auraient envie de changer d'horizon et de sortir de la routine.
    Ma suggestion : Si comme moi, vous habitez dans une région où le poisson se fait rare, vous pouvez sans problème remplacer la darne par un beau pavé.
  13. Lydie
     
    Testé et adopté
    Nous l'avons testé en famille et adopté à l'unanimité (sans piment, certes) : un régal, même mon fils (7 ans) a adoré.
  14. Marion
     
    Variante au lait de coco
    Ma suggestion : Une variante sympa consiste à faire cuire le riz basmati, non pas dans de l'eau mais dans du lait de coco : c'est délicieux.
  1. Lydie
     
    Testé et adopté
    Nous l'avons testé en famille et adopté à l'unanimité (sans piment, certes) : un régal, même mon fils (7 ans) a adoré.