Variante
Ma suggestion : A la place du vin blanc , je mets de la creme allegée, deux cuillerées à soupe de ciboulette hachée et une pincée de noix de muscade. Bien sûr, cette recette devient très calorique, mais elle l'est déjà au depart. Bon appétit.
Cathy
Saumon
Ma suggestion : A la place des lardons, j'utilise du saumon fumé. Délicieux !
Joëlle
Synthèse
Ma suggestion : Je vais essayer la recette en y apportant les différentes suggestions des internautes : en laissant la croûte, en remplaçant les lardons par du jambon cru ou "de bison" et en faisant fondre les oignons avec du vin blanc de Savoie, le tout en terrine et ça devrait être la recette du siècle ! Merci à tous.
Cathy
Excellente
Ma suggestion : Moi je fais à peu près de même, mais à la place du reblochon je change parfois avec du cantal et à la fin, au dessus de mes pommes de terres je mets du fromage râpé.
Jean-Marc
Avis
Ma suggestion : Je mets du cervelas en tranche à la place des lardons.
Marie-Claude
Ma suggestion : Précuire les pommes de terre car la recette est plus rapide, surtout quand on a des invités surprise. Mais cette recette est toujours appréciée des petits comme des grands et quelque soit la région et le climat.
Françoise
Même s'il fait chaud
Très bonne recette même sous les tropiques où j'habite.
Ma suggestion : Moi, je mets du saucisson à l'ail à la place du lard et c'est super.
Alexandra
Ma suggestion : Un plat délicieux avec du jambon cru à la place des lardons. Je laisse la croûte du reblochon (c'est plus croustillant!) et je rajoute de la crème liquide pour que ce soit moins sec.
joel
Tartiflette de la pierre chaude
Ma suggestion : Reblochon coté croute sur les pommes de terre en dés.
anne
la tartiflette
On peut aussi couper les pommes de terre en carré, celà fait moins de purée et prendre des lardons allumettes ce qui est moins lourd.
Ma suggestion : aucune
anne
la tartiflette
une recette excellente et qui rempli l'estomac ! pour ma part je fais chauffer les pommes de terres avec la peau, que j'enlève aprés cuisson, les lardons avec les oignons et un peu de vin blanc, et je n'enlève pas la croute car celà donne du gout! De plus j'ajoute de la crème liquide, un petite bouteille, voir une et demi, c'est excellent! la salade pour aider la digestion.
Ma suggestion : Il existe aussi du fromage qui s'appelle fromage à tartiflette, avec la recette inscrite dessus et qui est un peu plus léger que le roblochon ! Bon appétit!
Frédéric
variante
Ma suggestion : Pour varier on peu mettre moitié lardons moitié saucisson à l'aïl coupé en petits dés, j'ai adopté cette variante depuis que je l'ai essayé. bon app...
philippe
Parfait
Rien a redire c'est exactement comme cela que mon épouse fait la tartiflette et c'est super bon. Pour ceux qui font autrement c'est tout a fait leur droit les gôuts et les couleurs ca ne se discute pas.
Ma suggestion : Aucun
Nathalie
Champagne
J'ai remplacé le du vin blanc par du champagne... C'est un délice.
Roland
Autre très bonne version
Ma suggestion : Je remplace le vin blanc par de la bière, c'est moins lourd à digérer et c'est tout aussi délicieux.
J'intercale une légère couche de crème fraîche épaisse.
Brian
Viande de bison ????
J'ai lu plus haut que l'on pouvait accompagner le plat de viande de bison... Y en a qu'on essayé, ils ont eu des problèmes...
Par contre, avec de la viande des grisons c'est un vrai régal.
Ma suggestion : Impeccable la recette, sauf que je n'enlève pas la croûte du reblochon c'est le meilleur !
Isabelle
Astuce
Je pratique de cette manière mais en pré-cuisant les pommes de terre avec un cuit-vapeur. Je les coupe en rondelles épaisses, en 20 minutes elles cuisent, je les manipule quand elles ont sont froides.
Ma suggestion :
Brigitte
Variété tartifflette
De bonnes recettes surtout pa le temps hivernal
Ma suggestion : Essayez de remplacer le Reblochon par du Munster fermier c'est excellent aussi.
Amélie
tres bonne recette
C'est une très bonne recette, consistante mais savoureuse, à manger pour toutes les occassions.
Luisa
tres ,bons avec du choux
Ma suggestion : C'est meilleur avec du choux, rouge et blanc, bien émincé et étalé sur le fromage.
Ma suggestion : A la place du vin blanc , je mets de la creme allegée, deux cuillerées à soupe de ciboulette hachée et une pincée de noix de muscade. Bien sûr, cette recette devient très calorique, mais elle l'est déjà au depart. Bon appétit.
Ma suggestion : A la place des lardons, j'utilise du saumon fumé. Délicieux !
Ma suggestion : Je vais essayer la recette en y apportant les différentes suggestions des internautes : en laissant la croûte, en remplaçant les lardons par du jambon cru ou "de bison" et en faisant fondre les oignons avec du vin blanc de Savoie, le tout en terrine et ça devrait être la recette du siècle ! Merci à tous.
Ma suggestion : Moi je fais à peu près de même, mais à la place du reblochon je change parfois avec du cantal et à la fin, au dessus de mes pommes de terres je mets du fromage râpé.
Ma suggestion : Je mets du cervelas en tranche à la place des lardons.
Très bonne recette même sous les tropiques où j'habite.
Ma suggestion : Moi, je mets du saucisson à l'ail à la place du lard et c'est super.
Ma suggestion : Reblochon coté croute sur les pommes de terre en dés.
On peut aussi couper les pommes de terre en carré, celà fait moins de purée et prendre des lardons allumettes ce qui est moins lourd.
Ma suggestion : aucune
une recette excellente et qui rempli l'estomac ! pour ma part je fais chauffer les pommes de terres avec la peau, que j'enlève aprés cuisson, les lardons avec les oignons et un peu de vin blanc, et je n'enlève pas la croute car celà donne du gout! De plus j'ajoute de la crème liquide, un petite bouteille, voir une et demi, c'est excellent! la salade pour aider la digestion.
Ma suggestion : Il existe aussi du fromage qui s'appelle fromage à tartiflette, avec la recette inscrite dessus et qui est un peu plus léger que le roblochon ! Bon appétit!
Ma suggestion : Pour varier on peu mettre moitié lardons moitié saucisson à l'aïl coupé en petits dés, j'ai adopté cette variante depuis que je l'ai essayé. bon app...
Rien a redire c'est exactement comme cela que mon épouse fait la tartiflette et c'est super bon. Pour ceux qui font autrement c'est tout a fait leur droit les gôuts et les couleurs ca ne se discute pas.
Ma suggestion : Aucun
J'ai remplacé le du vin blanc par du champagne... C'est un délice.
Ma suggestion : Je remplace le vin blanc par de la bière, c'est moins lourd à digérer et c'est tout aussi délicieux.
J'intercale une légère couche de crème fraîche épaisse.
J'ai lu plus haut que l'on pouvait accompagner le plat de viande de bison... Y en a qu'on essayé, ils ont eu des problèmes...
Par contre, avec de la viande des grisons c'est un vrai régal.
Ma suggestion : Impeccable la recette, sauf que je n'enlève pas la croûte du reblochon c'est le meilleur !
Je pratique de cette manière mais en pré-cuisant les pommes de terre avec un cuit-vapeur. Je les coupe en rondelles épaisses, en 20 minutes elles cuisent, je les manipule quand elles ont sont froides.
Ma suggestion :
De bonnes recettes surtout pa le temps hivernal
Ma suggestion : Essayez de remplacer le Reblochon par du Munster fermier c'est excellent aussi.
C'est une très bonne recette, consistante mais savoureuse, à manger pour toutes les occassions.
Ma suggestion : C'est meilleur avec du choux, rouge et blanc, bien émincé et étalé sur le fromage.