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Par quoi remplacer les amandes ?

Résolu
monique -  
 Cloutier - 28 avril 2020 à 17:03
J'ai lu unerecette de crumble aux fraises bien appétissante, mais je suis allergique aux amandes par quoi puis-je les remplacer ?
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1 réponse

Réponse 1 / 1
armelle
 

Pour garder le côté croquant, pourquoi pas des pistaches, noisettes, des noix ou d'autres noix exotiques ?
5
monique
 
Merci beaucoup Armelle, ça m'a donné l'idée de broyer des noix de cajou : j'adore.
0
Michele
 
Mais attention, la noix de cajou est très tendre, alors à ce moment-là, la hacher au couteau. De toutes façons, avec les autres noix, le robot de cuisine, hyper rapide, risque de les pulvériser beaucoup trop. Un truc : quand je fais de la cuisine indienne, j'épaissis à la fin avec de la noix de cajou pulvérisée dans du lait (après 30 minutes de trempage). Ca donne une onctuosité extraordinaire (pour la cuisine indienne, le roux c'est une mauvaise idée).
0
angelique
 
Bonjour, il y aussi une recette de crumble avec beurre farine et sucre de cassonade.
1
Celine123
 

Bonjour,

Je suis aussi allergique aux cacahuetes, aux noix et aux amandes. J'utilise le pois chiche a la place.

Je suis vegane avec allergie aux sesames, aux tournesol, et aux ingredients mentionnes ci-dessus.

J'espere que mes reponses vous aideront.

 

1
Cloutier
 

Merci beaucoup pou la réponse.

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