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Faire de la poudre de noisettes

Suzie -
agnès - 20 août 2008 à 17:00

Bonjour,
j'aimerais savoir si je dois sécher les noisettes (la noix) avant de la réduire en poudre ? Merci à vous.

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3 réponses

Réponse 1 / 3

agnès

Les passer quelques minutes au four chaud pour retirer l'excès d'humidité avant de les réduire en poudre.