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Mes calamars farcis durcissent après cuisson

Résolu
karima -  
guida44 Messages postés 9 Statut Membre -
J'ai fait des calmars farcis, mais après cuisson, ils ont durci. A votre avis, pourquoi ?
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1 réponse

Réponse 1 / 1
Utilisateur anonyme
 
Les Espagnols font tremper les calamars dans du lait la veille de les cuisiner...Ca les attendrit.
1
Denis
 
Mettre un bouchon en liège dans la poêle de cuisson des calamars, tendresse garantie !
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coco > Denis
 

mes calamars ont durcis à la cuisson peut-on le attendrir en les réchauffant

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coco
 

oui mais là c'est trop tard mes invités vont arriver que puis-je faire

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guida44 Messages postés 9 Statut Membre
 

A mon avis,ils ont trop cuits,malheureusement,il n'y a pas grand chose a faire

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