La recette du vin de coing au vin rouge

Question

Je recherche la recette du vin de coing au vin rouge, très facile à faire et excellente.
Merci de votre aide.

Marianne · Accepted Answer

Est-ce que vous ajoutez des pépins ? Merci pour votre réponse.

MICHELE · Answer

Je fais cette recette au vin blanc et c'est excellent.
Peut-être est-ce la même avec un bon vin rouge ? 
 
 Préparation : 10 minutes 
 
 Pour 10 personnes 
 Ingrédients : 
- 2 gros coings
- 1 litre de vin blanc de Cassis
- 2 verres d'alcool pour fruits
- 150 g de sucre en poudre
 
 La recette : 
Couper les coings en huit. Ne pas éplucher. Garder les pépins. Mettre les fruits dans un bocal. Ajouter le vin puis le sucre et l'alcool. Laisser macérer en secouant tous les jours. Attendre deux mois puis filtrer. Mettre en bouteille. Consommer environ six mois après.

La recette du vin de coing au vin rouge

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