Gelée de cassis transformée en pâte de fruits Résolu

Question

Je fais de la gelée de cassis et quand on veut la tartiner, elle est trop épaisse. On dirait presque de la pâte de fruits...

Utilisateur anonyme · Accepted Answer

Diminuez la dose de sucre ainsi que le temps de cuisson

Utilisateur anonyme · Answer

bonjour,
Si vous en avez fait plusieurs pots vous pouvez ajouter d'autres fruits. Faire cuire les fruits (pêches, abricots, groseilles) avec moitié sucre et à la fin ajouter votre confiture de cassis (2 en 1). Une confiture peut se recuire, dans ce dossier "cuisine", une personne conseille de rajouter de l'eau.

Utilisateur anonyme · Answer

Pâtes de fruits? Envoyez-les moi!

Claudine · Answer

Bonjour je fais tous les ans cassis là viens de cueillir 6kg c est vrai que c est très épais et pourtant sans gélifiant sucre cristallisé donc ce l’on votre quantité ajouter de l eau moi pour 3kg je mets une cruche voir demi litre vous jugez selon avec votre cuillère les gouttelettes si bien prise pour moi c est idéale  et parfois mélangé avec mûres ou autres bonne confiture

Gelée de cassis transformée en pâte de fruits

4 réponses

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