Comment rattraper un riz un peu trop cuit et qui est devenu collant ?
Résolu
Utilisateur anonyme
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duchesse -
duchesse -
Comment rattraper un riz un peu trop cuit et qui est devenu collant ?
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15 réponses
il reste collant après l´avoir passé à l´eau froide et réchauffé dans le panier de la cocotte-minute à la vapeur? Soyez ingénieux, -se, modifiez votre recette. Par exemple servez-le en boulettes croquantes en y mettent des fines herbes et en passant les boulettes grosses comme des noix dans une panure. Ensuite à la poèle! Et servir avec un légume léger...
