Connaissez-vous la recette d'une entrée alsacienne ?
Utilisateur anonyme
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Je fais un repas thème alsacien mais me manque l'entrée sachant que le plat principale est une choucroute et le dessert une tarte au fromage blanc.
3 réponses
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Bonjour ,
En principe , lorsque vous servez une bonne choucroute , il n'y a pas de Hors d'oeuvre .
La choucroute est , à elle seule , un plat très complet .
Servez un apéritif , puis le plat principal ( la choucroute ) puis , éventuellement un fromage typiquement Alsacien ( un Munster fermier ) puis un déssert .
Vous verrez que c'est largement suffisant , pour peu que votre plat soit riche en saucisses , lard et autres jambonneaux .
Très bon appétit !
