Quelle est l'origine des fruits condé ?
pierrette
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Annie -
Annie -
Qui peut me donner l'origine des fruits condé ? Merci.
1 réponse
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Les fruits "à la Condé" furent inventés par le cuisinier très créatif du Grand Condé qui prépara pour lui toutes sortes d'apprêts auxquels il donna le nom de son maître.
A l'origine, c'étaient des pêches, mais on peut le faire avec d'autres fruits. La base est du riz au lait vanillé, moulé en couronne et surmonté de fruits cuits en compote.
