Consommer la cannelle
André
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ELIANE -
ELIANE -
Je voudrais savoir si les bâtons de cannelle que l'on trouve dans les compositions florales sont consommables. Merci.
3 réponses
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Moi, je ne la consommerais pas. Les plantes sont souvent plus ou moins toxiques, et si elles ont été en contact avec, je ne prendrais pas ce risque. Par contre pourquoi ne pas les mettre dans un pot pourri ?
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Ma grand-mère avait toujours ajouté au poivre noir et gingembre, de la cannelle dans les plats qu'elle réussissait si bien. De plus, la tisane de cannelle est excellente pour les diabétiques ! A expérimenter pour s'en convaincre.
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J'utilise toujours de la cannelle dans mes compotes en bâton ou en poudre (je préfère). J'en mets aussi dans certaines
verrines au mascarpone-ananas. Délicieux à petites doses.
