Riz
Poisson

Faire de belles timbales de riz

Isabelle -

Bonjour, comment réussir à coup sûr des timbales de riz présentables ? Merci pour votre aide.

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3 réponses

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Isabelle
Merci pour l'astuce. Une fois que j'aurai celle pour les timbales chaudes ce sera parfait.
Merci encore.

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Réponse 2 / 3
françoise
J'utilise une passoire à thé, les timbales sont parfaites.

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Réponse 3 / 3
Danièle
Bonjour. Pour une timbale froide - et c'est tout ce que je connais - filmer le moule avant de former la timbale en tassant la composition. Mettre au frais quelques heures (au moins deux) et retirer le film avant de servir.

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