bonjour!
ce que vous pouvez faire d 'assez simple avec du coulis abricot,c est un bavarois abricot,vous faites un biscuit génoise que vous allez cuire dans une plaque plate et assez fine,vous mettez votre coulis dans un mixer,ajouter du sucre et mixer le tout,vous monter de la créme en chantilly.une fois le biscuit cuit vous preparer votre moule soit une terrinne ou un plat assez haut,ou alors si vous avez des cercles a patisserie individuel c est pas mal aussi,vous couper votre biscuit génoise pour garnir le fond du moule,vous ajouter des feuilles de gelatine fondues avec le coulis et le sucre et mixer le tout,ensuite vous melanger delicatement le melange avec la creme puis vous verser le tout dans votre moule et mettez le au frigo entre 12h et 24h.ex:5dl de coulis env 125gr a 150gr de sucre suivant le gout,5 feuilles de gelatine,5dl de creme montée.
