caille miel,moutarde,détaillez oignons en dés,dans une casserolle,faire fondre le beurre,30g,avec le miel,2 cuillères a soupe,mélangez et attendez que cela devienne homogène,ajoutez la moutarde,2 cuillères a soupe,et la crème fraiche,2 cuillère a soupe,et laissez chauffer quelques minutes,mettez la moitié des oignons dans les cailles +un peu de préparation,disposez les cailles dans a plat à four,et arrosez-le du restant de préparation,avec un peu d'eau,entourez du restant d'oignons,cuire les cailles 1h,au four,180o,th6,en pensant a bien les arrosez de son jus de temps en temps,s'accompagne bien avec du riz,je vous assure que mon fils qui est assez difficile,adore cette façons sucré,salé,fin et délicieux,les proportions sont pour 2 personnes,essayez,très facile et simple,bon appétit....
