équivalences Pain et biscottes

bonjour, la valeur énergétique de ces deux aliments "qui paraissent se ressembler" est très différente.
le pain boulangerie contient pour 100g 8,5 proteines, 2 lipides, 59 glucides
Les biscottes pour 100g également 10 proteines, 5 lipides, 75 glucides
100g de pain vaut 283 cal alors que 100g de biscottes valent 390 cal
Pour le même poids en pesée de pain pour 100g il te faut 10 biscottes de 10g chacune, mais comme tu l'as vu elle sont plus grasses,et plus glucidiques.
donc pour bien faire, l'équivalent serait plutot 50g de biscottes pour retrouver à peu près la même valeur énergétique.
J'espère avoir été claire...expliquer n'est pas toujours facile!!!