Allergies aux sulfitesFermé

Question

Bonjour,

Quel soulagement! Je vois que je ne suis pas la seule à souffrir de cet horrible problème!  C'est un allergologue moi aussi qui m'a diagnostiqué, après avoir fait les tests d'allergies réguliers qui ont sorti négatifs, je ne comprenais pas pourquoi, et il m'a dit que ce doit être les effets secondaires de la consommation de sulfites...il a déterminé mon problèmes seulement après avoir répondue à uelques questions...Moi, c'est surtout l'acohol qui m'affecte, les vins, spiritueux et bieres... il m'a dit que la suele biere qui ne contenanit pas de sulfite était la Labatt Bleue, mais rien de confirmé encore...je ne peux absolument pas boire d'alcohol, car je paye le prix à chaque fois... mon probleme, c'est surtout intestinal et estomac.  Certains aliments, dont les conserves, cornichons, même le concombre et certains pains, je suis encore entrain de découvrir ce qui déclenche les réactions.  Ça m'arrive surtout la nuit, le coeur qui bat très vite, l'estomac qui m'arrache et les intestins qui se vident....Mon allergologue m'a dit de prendre un médicament contre les allergies, comme le Benadryl, etc... ça marche un peu, mais la meilleure chose pour moi, c'est d'éviter de consommer tout ce qui contient des agents conservateurs, sulfite, etc.... même l'asparthame et le sorbitol m'affecte beaucoup!  ç'est fou!!  Il m'a dit aussi qu'aucun test n'existe vraiment encore pour détecter ces types allergies...

J'aimerais vous remercier pour partager vos expériences et vos problèmes, grâce à vous et vos conseils, je me sent déja beaucoup mieux!

Suzanne :)

clere · Accepted Answer

je vais a l hôpital ste marguerite à Marseille le 7 avril. il parait qu ils font des tests sulfites. mais je ne sais pas sous quelle forme. tu parles du pain. depuis que je fais le mien et surtout mon levain, je n ai plus de problème de sinus qui gonfle, à cause de cela. malheureusement, je n arrive pas à éliminer tout ce qui me fait du mal. mais j'ai fait de réels  progrès. mon allergologue ( qui ne m a jamais parlé de sulfites) pensait que je pouvais aller bien en ne mangeant que du bio. c'est un tort car les produits bio en contiennent souvent plus que les autres. exemple: les yaouts, la fécule de pomme de terre.  les légumes et les fruits. je serai ravie de discuter de ces problèmes avec un autre être humain. bonne soirée.

stephdetours · Answer

bonsoir,
je suis aussi allergique aux sulfites ET aux colorants jaunes...j'en peux plus c'est vraiment dur de vivre avec ça, c'est un stress quotidien moi aussi mon coeur bat trop vite, trop fort et souvent la nuit du coup dormir est devenu un problème aussi souvent un problème....y a t'il des idées recettes à me proposer, vos parcours m'intéressent aussi j'aimerais échanger avec des personnes qui souffrent comme moi de ces allergies !!! par exemple le chocolat noir c'est fini ? par contre moi j'achète la moutarde le vinaigre bio et tout baigne !!! vous allez pouvoir remanger des salades !!! est ce que qq peut aussi me parler de la levure ? ah oui et si vous n'achetez plus le pain en boulangerie ou achetez vous les ingrédients ? et le nutella c'est fichu aussi ? merci de m'aider un peu, je me sens seule face à tout ça ... pour moi tout à démarrer par de l'asthme à l'adolescence puis une intolérance au AINS du à mon asthme, puis intolérance aux sulfites et colorants jaune du à mon intolérance aux AINS...voilà un peu l'histoire et le parcours si je puis m'exprimer ainsi !!!!

pascal · Answer

Bonjour
J'ai peut être le même problème: je suis malade depuis 6 mois: maux d'estomac (très violents avec estomac qui gonfle), maux de ventre, diarrhées, nez bouché, éternuements à répétition (parfois 10/ 15 éternuements de suite avec nez qui coule). j'ai par ailleurs des crampes presque toutes les nuits. 
depuis 6 mois pour différentes raisons, je bois beaucoup de champagne ( au moins 2 fois/ semaine) et du vin tous les jours. par ailleurs, je bois de la bière tous les jours (mais il n'est pas indiqué qu'il y a des sulfites dedans)
je me demande si ce n'est pas lié aux sulfites, tout ça!!!

toukiki · Answer

Bonjour. Je suis également intolérante aux sulfites. Ce n'est pas une allergie, ceci ne se géri pas malheureusement. J'ai aussi peur maintenant de manger. Je me fige sur ce problème et quelque fois je n'arrive plus à déglutir tellement j'ai la gorge serrée. 
En ce qui concerne les sauces de salade ou autre, j'utilise surtout la sauce soja coupé avec du citron frais et de l'eau. 

J'ai découvert cette maladie il y a un an et cela est très difficile, car les gens on du mal à comprendre. "Bah tu bois pas ?, Rohhh tu manges rien !!!, Mais t'es difficle toi !!!" et j'en passe. 

J'ai également des problèmes de dos et de sacro-illiaque, je sais pas si ce mal est en rapport avec cette intolérence. En tout cas, bon courage à vous !

Allergies aux sulfites

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