Résultats pour cassolette de homard

  • Calories homard : 104 calories pour...

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    Calories homard : 104 calories pour 100 grammes, dont 22,1 g de protéines, 0,3 g de glucides, et 1,6 g de lipides.

  • Homard : bleu, recette, vivant, cuisson

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    Le homard est un mets luxueux au prix élevé, qui a tout de même l'avantage de s'intégrer dans beaucoup de recettes. Vivant ou cuit ? Pourquoi est-il si cher ? Comment le manger ? Qu'est-ce que...

  • Les fruits de mer sont autorisés pendant la grossesse, à ces deux conditions

    La plupart des aliments doivent être consommés cuits pendant la grossesse. Huîtres, bulots, langoustines, moules ou crevettes... Quels crustacés peut-on manger quand on attend un bébé et de quelle...

  • Langouste : plat, à l'armoricaine, surgelée

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    Comment cuisiner la langouste, la conserver, à quelles saisons la déguster pour une saveur optimale... découvrez tous les secrets de ce délicieux crustacé.

  • Ris de veau : cuisson, aux morilles, avec du vin

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    Le ris de veau est un abat très apprécié que l'on retrouve souvent sur les tables de fête. Son goût est très subtil avec des notes de noisette. Comment le choisir ? Comment le préparer ? Quelles...

  • Quels fruits manger pour faire baisser le cholestérol ?

    Un bilan lipidique permet de mieux appréhender la problématique et les origines du cholestérol (génétique, alimentation…). Un bon équilibre alimentaire avec une consommation de fruits adaptée peut...

  • Palourde : comment les manger, les conserver, leur cuisson

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    Les palourdes se dégustent dans de nombreuses recettes autant crues que cuites et pour les cuisiner au mieux, découvrez quelle est la meilleure saison, quel est leur goût, quelle cuisson et...

  • Garder les Saint-Jacques au chaud

    Forum Quel accompagnement ?

    Bonjour. Lorsque je fais des Saint-Jacques poêlées à l'avance, j'ai toujours le même problème. Je n'arrive pas à bien les tenir au chaud ,elles devien...

  • Peut-on réchauffer des coquilles St-Jacques ??

    Forum Trucs et astuces, faire soi-même

    Bonjour, J'ai prévu de faire des coquilles St Jacques à la crème. Puis-je les préparer à l'avance, les laisser dans la poële et les réchauffer juste ...

  • Comment cuisiner des noix de saint-jacques surgelées ?

    Forum Produits : choix, saison...

    Bonjour, Qui peut me dire comment cuisiner des noix de st jacques surgelées ? Je ne sais pas comment procéder. Merci d'avance pour vos réponses !

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