Qui sait faire un flan inratable?
Je suis pas trop nulle en cuisine mais le flan y a pas moyen...
Il est toujours soit trop plat soit trop mou soit pas assez sucré...;
enfin bref y a toujours quelque chose!
SOS aidez moi
Il est toujours soit trop plat soit trop mou soit pas assez sucré...;
enfin bref y a toujours quelque chose!
SOS aidez moi
3 réponses
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Le flan au four façon Grand-Mère ne retombe jamais " plat " 1 l de lait (entier ! ) 5 jaunes d'oeufs 4 oeufs entiers 5 cuil. à soupe de sucre 1 sachet de sucre vanillé 1 cuil.à café de Maïzena Bien battre l'ensemble enfourner à four chaud 7/8 - 35 m/n selon les goûts , caramel liquide au sortir du four ! Bon Appétit
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Faire un caramel ,chemiser le moule à flan et faire refroidir
Flan
1/2 lde lait
6 oeufs entiers
70 g g de sucre
1 sucre vanillé
Chauffez le four à 180°
Faire bouillir le lait
Mélangez avec les autres ingrédients.
Faire cuire au bain-marie 30Mn Ther 180°
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bonjour: qui n'a jamais raté une patisserie , une crème , une entrée au moins une fois dans sa vie?
A part celui qui ne fait rien! sinon je ne vois pas
