Quelle est selon vous la meilleur façon de conserver des champignons des bois

Tout dépend du champignon. Les trompettes, par exemple, se sèchent très bien et se gardent longtemps. Les pieds de moutons, girolles (petites) peuvent se conserver dans du vinaigre et se déguster comme des cornichons avec de la charcuterie par exemple! Après, vous pouvez aussi les cuisinez et les garder quelques temps au congélateur, mais le mieux, c'est encore de les manger bien frais!

A++

bonjour, je suis conseillère culinaire tupperware et je vous conseille la "boite frigo ventilée" qui permet de garder les fruits et légumes + longtemps que dans le bac à légumes du réfrigérateur. la moyenne boite est je pense la + correct du catalogue.