Sauce à la bière brune

yvonnecollinet -  
Bonjour,
comment puis-je supprimer l'amertume de ma sauce à la bière brune. Merci

2 réponses

  1. Pascale
    Bonjour,

    Vous pouvez ôter l'amerture de la bière en la faisant flamber dans une casserole avant de l'utiliser et en sucrant légèrement votre plat. Vous pouvez aussi lier vos sauces avec un peu de purée de carotte....
    0

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