Où trouver du grué de cacao ?

Il se trouve dans les boutiques spécialisées en pâtisserie. Je connais quelques adresses mais je ne sais pas dans quelle région tu vis.

Je suis en Alsace dans le Haut-Rhin.

Justement mon père va souvent à Strasbourg donc je sais où en trouver (c'est dans le Bas Rhin mais bon ce n'est pas trop trop loin. Dans le Haut-Rhin je ne sais pas où on peut en trouver, désolé).
Chez Cuisine Aptitude, 2 quai des Bateliers à Strasbourg (mais c'est en petite quantité e je ne sais pas s'ils le vendent aux personnes qui ne prennent pas de cours chez eux. A voir !).
Sinon, il se trouve aussi chez Brehmer, 27 rue tuileries à SOUFFELWEYERSHEIM (c'est un fournisseur pour professionnels mais qui vend également aux particuliers).
Si vous avez l'occasion d'aller à Paris, on en trouve chez G. Detou.