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6 réponses
Il existe une société qui vend des produits pour la cuisine moléculaire qui se trouve à Saint-Ismier, à 5 km de Grenoble. Leur site s'appelle cuisinemoleculaire.com.
Le site de l'entreprise avec un grand nombre de produits pour laisser aller son imagination est : gastronomie.kalys.com.
Le forum et Wiki de www.molecularcuisine.org pourrait répondre à votre question et notamment la comparaison des prix des ingrédients et des kits de cuisine moléculaire.
Petits derniers sur le marché, aux côtés de cuisine innovation avec son kit de cuisine moléculaire, les coffrets Science & Gourmandise permettent de réaliser des recettes créatives à la maison.
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