Chocolat

Astuce pour avoir des pepites de chocolat dans tout le gateau ?

Résolu

Utilisateur anonyme -

Bonjour,

avez vous une astuce pour avoir des pepites de chocolat dans tout le gateau et pas au fond du plat!

merci

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Utilisateur anonyme
Comme avec les raisins secs les passer dans la farine

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1. Utilisateur anonyme
  
  Oui, et ça marche aussi pour les fruits confits pour les cakes
  
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2. Utilisateur anonyme
  
  il faut les farines et les mettre dans la pate
  
  -1
  
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3. Utilisateur anonyme
  
  comme pour les fruits secs, les fariner.
  
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4. Utilisateur anonyme
  
  fariner les pépites de chocolat comme pour les fruits confits dans un cake
  
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Réponse 2 / 2
Utilisateur anonyme
il faut commencer la cuisson en 2 fois. Il faut d'abord mettre la moitié de la préparation dans le moule et cuire au moins 5min quand le dessus est un peu cuit mettre le reste et cuire. Comme ca les pepites de la 2ème couche ne descende pas dans le fond

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1. Utilisateur anonyme
  
  vous vous donnez du mal pour rien la farine qui entoure lespépites les fruits confits etc empèche l'aliment enrobé de descendre dans le fond
  
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2. Utilisateur anonyme
  
  Dites moi Marie, est ce que cette méthode de cuisson en 2 fois, ne fait t'elle pas retomber la pâte, on dit souvent "ne pas ouvrir la porte du four en cour de cuisson ?" De toute façon je vais essayer car ce n'est pas évident de fariner des pépites de chocolat, les fruits confits c'est plus simple car la farine adhère.
  
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3. tite-girl
  
  @Utilisateur anonymebeh jai la meme blague que vous je cherche une solution pour pas que mais vermicelle de chocolat retombe je vais essayer l astuce des 2 cuisson on verra merci bcp
  
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Astuce pour avoir des pepites de chocolat dans tout le gateau ?

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